1. Das Gemüse waschen und in m undgerechte Stücke schneiden.

2. Die Grillpfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.


3. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer vermengen.

4. Das Gemüse auf Holzspieße stecken und mit der Marinade bestreichen.

5. Die Grillgemüse-Spieße in der Pfanne ca. 8-10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Gemüse knusprig und leicht gebräunt ist.

6. Die Grillgemüse-Spieße aus der Pfanne nehmen und servieren.